Page 57 - ATMar-Apr2021
P. 57
تايقرتو تانيعت
نــب رــــصاــــن نـــتـــباـــكـــلا نـــيـــعـــي يـــناـــمـــعـــلا نارــــيــــطــــلا
تاــيــلــمــعــلــل اـــيذـــيـــفـــنـــت اًـــســـيـــئر يـــمـــلاـــســـلا دــــمــــحأ
يس�يئرلا د�عس� نب زيزعلا دبع نلعأا
نع نيامعلا نايرطلل يذيفنتلا س�يئرلا ،
يلماس�لا دمحأا نب رس�ان تنباكلا ينيعت
ةريدم نيعي ينامعلا ناريطلا س�يئرلا بس�نم في Nasser Al Salmi
اكنلاريسو نيرحبلا يف ةيميلقإ تاراهم يلماس�لا كلتيم .تايلمعلل يذيفنتلا
نم ركألا دتتم ةيلمع ةبرخ و ةذف ةيدايق
بناج لىإا ،نايرطلا لامج في د�قع ةثاث
يلماش�ل� دمحأ� نب رش�ان » نم ةبس�تكلما ةلي�طلا ةيليغس�تلا هتبرخ
» Nasser Al Salmi تايلمعلل يذيفنت س�يئرك يرخألاا هبس�نم
.“ ةحئالجا هذه ءاهتنإا دعب .جيللخا نايرط في
نب رس�ان تنباكلا حرس� هبناج نم
ةيش�ولبل� لله�دبع تنب ةنيدم » قيرفل ةديدلجا ةفاس�إلاا هذه نع
» Madina Al Balushi مس�نأا نأا نيدعس�ي“ :هل�قب يلماس�لا دمحأا حر ّ س� ، يذيفنتلا نيامعلا نايرطلا
ينط�لا لقانلا ،نيامعلا نايرطلا نلعأا كلتم ةق�مرم ةكرس�ل ةيذيفنتلا ةرادإلاا لىإا تنباكلا ينيعت يتأاي“ : هل�قب يس�يئرلا
ً
ً
تنب ةنيدم هنييعت نع نامٌع ةنطلس�ل تقو هنإا .نيامعلا نايرطلاك اقيرع اخيرات س�يئرلا بس�نم في يلماس�لا دمحأا نب رس�ان
Madina Al Balushi ةيس��لبلا للهادبع ،ةديدلجا س�رفلاو تايدحتلاب ءيلم قيقد نيامعلا نايرطلا في تايلمعلل يذيفنتلا
نايرطلا ةطحلم يميلقإلاا ريدلما بس�نم في دعا�قلا ىلع ءانبلا ةلس�ا�م �ه فيدهو اهب رتم يتلا ةيئانثتس�لاا فورظلا لاخ
تنب ةمنج ةلس�افلاو ،ةمانلما في نيامعلا نايرطلا اهس�س�أا يتلا ةتباثلا ةي�قلا لمعن اننأا ينح يفف .نايرطلا ةعانس�
تاعيبلما ريدم بس�نم في ةينامعنلا مجان ري�طتو ةيس�الما د�قعلا ىدم ىلع نيامعلا ةيمارلا اند�هج ةفاك زيكرت ىلع اًنهار
في نيامعلا نايرطلا ةطحبم ةيميلقإلاا قيقحتل ةديدج ةيجيتاترس�ا بيلاس�أا عاطقلل يجيردتلا فياعتلا لىإا لاقتنلاا �حن
نيامعلا نايرطلا امهاك لثمتس�و .�بم�ل�ك هيج�تو ةدايق تتح ة�جرلما فادهألاا برع انتاردق زيزعت نأا اماتم كردن ،
اكنايرس� ةير�همجو نيرحبلا ةكلمم في د�عس� نب زيزعلادبع يذيفنتلا س�يئرلا .ايمتح ارمأا دعي اهلمكأاب نايرطلا ةم�ظنم
ً
ً
لامج في ةعس�او ةبرخ نهباس�تكا دعب ديزلما قيقحتل اًمدق يس�منل ، يس�يئرلا نم ديدلجا تايلمعلا س�يئر هب عتمتي ام نإا
ثيح ،نايرطلا عاطقب ةيراجتلا لامعألاا تا�نس�لاو رهس�ألاا لاخ تاحاجنلا نم عاطقلا في ةلي�ط تابرخو ةيلاع تاراهم
ينتهج�لا ينتاه نيامعلا نايرطلا مدخي نايرطلا لامج في تلمع دقل .ةلبقلما رارقلا بس�نلما اذهل هرايتخا نم تلعج
.ليا�تلا ىلع اًماع 11 و 16 ذنم لمعلا ةس�رفب لي حانس�لاو ، يتايح لا�ط ةلي�طلا هتبرخ نأاب ةقث ىلع يننإاو .لثمألاا
هذه ةديدلجا ينيعتلا ة�طخ س�كعت في ينس�س�ختلما نم ديدعلا بناج لىإا نايرطلا قيلتح في مهس�تس� ةعانس�لا في
ةزيمم ةفاس�إا ةباثبم دعي نيامعلا نايرطلا
نيامعلا نايرطلا ةرادإلا ةيلبقتس�لما ةيؤورلا .”مهلما عاطقلا اذه في ةينهلما يتيرس�لم تاحاجنلا نم ةديدج قافآا لىإا نيامعلا
ةينامعلا تاءافكلا معدو عيجس�ت في
،ةمهم ةيدايق بس�انم دلقت في ةيئاس�نلا فيدلاملا رزــج ولب نوــســيدار عجتنمل يذيفنت فيش نييعت
�نم زيزعت في امهنم لك لمعتس� ثيح يدنارب نود ، �لب ن�س�يدار تنّيع
نم ينتهج�لا اتلك في نيامعلا نايرطلا فيDon Brandi Kumara ارام�ك
ةبس�تكلما ةلي�طلا ةبرلخاب ةدافتس�لاا لاخ عجتنلم ديدلجا يذيفنتلا فيس�لا بس�نم
ةفلتمخ ةيراتج راودأاب امهعاطس�ا برع ةع�مجلم قدنف لوأا ، فيدلالما �لب ن�س�يدار
بناج لىإا ،ةع�س��لما فادهألاا قيقتحو .فيدلالما رزج في ن�س�يدار قدانف
لبس�لا نع ثحبلاو تاداريإلاا زيزعت �هو ، يدنارب فيس�لا لى�تيو
» �راموك يدن�رب نود
نايرطلا تاعيبم زيزعتل ةمزالا لئاس��لاو » Don Brandi Kumara
لاخ نم �بلم�كو ةمانلما يتطحبم نيامعلا ةيلاع ةجرد ىلع يهطلا في س�س�ختم
.عيبلا تا�نق فلتمخ ةيقدنفلا تاكرس�لا نم ديدعلا في هتبه�م ةثاث ىلع فارس�إلاا ، ةبرلخاو ةراهلما نم
حّرس� ،ينيعتلا اذه ىلع اقيلعتو ت�يرالما و ن�تليهلا كلذ في ابم ، لماعلا في تاناح عبرأاو ، عجتنلماب ةيئانثتس�ا معاطم
ً
،نيامعلا نايرطلل يذيفنتلا س�يئرلا US Oceania Cruises Marina و و The Lab Cocktail كلذ في ابم ةيرهس�
:ًائاق يس�يئرلا د�عس� نب زيزعلادبع ، ةعئارلا ةينهلما هتيرس�م لاخ .Ship .ايفلا في ماعطلا لوانتو ، Wine Cellar
زربأا دحأا هن�كب نيامعلا نايرطلا رخفي« زئا�لجا نم ديدعلا يدنارب فيس�لا ققح ماع في خبطلما في ةينهلما هتايح أادب
،ينمعتلا جمانرب قيبطت في تاس�س�ؤ�لما ةيبهذلا تايلاديلما كلذ في ابم ، ةق�مرلما ، بترلا في ىقترا ام ناعرس�و ، 2004
ً
ةزّفمحو ةنمآا لمع ةئيب يرف�ت في ادئارو Hotel Asia ةييمداكألاا ةزئالجا في ايس�آا في م�نج س�مخ قدانف في لمع ثيح
ى�قلا نم ةمهم ةبس�ن اهيف ءاس�نلا لكس�ت 2011 يماع في Culinary Challenge اًماع17 اهلاخ عمج .طس�وألاا قرس�لاو
.هيدل ةلماعلا .2012 و يدنارب فيس�لا رهظأا ، هعم ةبرلخا نم
57
37 ةنس�لا 2ددعلا 2021 ليربا/س�رام
